Bolinho de “Panela”

Olá!

Hoje venho compartilhar com você a minha mais nova aventura culinária: bolinho de panelinha, também conhecido como bolo de caneca. Isso mesmo, ao invés de usar uma única caneca eu optei por duas panelinhas de porcelana, ou seja, duas pequenas porções.

Continuar lendo

Suco de melão, gengibre e hortelã

Rico em nutrientes incluindo cálcio, vitamina A, vitamina C e as vitaminas do complexo B, que dão muita energia, o melão é uma excelente fonte para hidratação do corpo. Também ajuda a desintoxicar o organismo e o seu consumo regular é ótimo para quem tem problemas de hipertensão,já que contribui para diminuir a pressão arterial. O melão é também muito rico em bioflavonoides, que são excelentes fontes de antioxidantes e anti-inflamatórios. A fruta também tem muitos carotenóides, que diminuem os riscos de várias doenças. Continuar lendo

Frango com balsâmico, vinho e laranja

02

Há algumas semanas preparei esta delícia aqui em casa. Esta receita da Carolina Ferraz é muito fácil, saborosa e saudável também, já que descartamos a gordura da pele.

Clique aqui para acessar a receita original direto no canal dela.

Vale informar que fiz uma pequena alteracao para adaptá-la ao gosto do marido 😍 e é assim que vou compartilha-la.

Continuar lendo

Os Benefícios do Aspargos para Saúde

Olá!

A primavera por aqui não é apenas a estação das flores, primavera também é a estação dos ASPARGOS!!!

Este vegetal de nome aspargo (português brasileiro) (Nome científico: Asparagus officinalis) é uma planta da classe Liliopsida, que inclui cebola, o alho, tulipa, narciso.

Considerado uma iguaria nos tempos antigos por gregos e romanos, ainda é bastante apreciados nos dias atuais, em particular na cozinha inglesa, alemã e francesa. Este vegetal de sabor delicado, pouco calórico e altamente nutritivo, é um alimento que merece atenção especial no cardápio para manter a saúde em dia.

Continuar lendo

Lentilhas, muito além da sorte.

Neste post quero falar um pouquinho sobre os benefícios de uma leguminosa muito especial, a lentilha. Mas, antes de começar, você sabe o que são: Leguminosas?

Leguminosas são grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. Elas são importantes por conterem carboidratos, que garantem energia para o funcionamento do corpo e do sistema nervoso e, também, proteínas, que são ‘construtoras de tecidos’ no organismo. As leguminosas sao uma usina de nutrição superior, repletas de nutrientes por caloria. Por serem digeridas lentamente, elas reduzem o colesterol e o açúcar no sangue, o que resulta em um alto índice de saciedade. Do grupo das leguminosas fazem parte as leguminosas secas: feijão (encarnado, manteiga, frade…), grão-de-bico, e lentilhas, e as leguminosas frescas: ervilhas, favas.

.

Continuar lendo