Brownie com Nozes

Oi geeeeente!

Bom dia!!!

Hoje vou compartilhar a receita de um delicioso brownie, mas antes poscontaumcausoprocês?  😊

bolof1

Alguns sonham com carros, outros com um sapato novo, já eeeeeu sonhava muuuito com uma batedeira do tipo faz tudo,  sabe qual? Pois é, eu sou  a p a i x o n a d a  😍  por coisinhas de cozinha!

Para quem nao sabe, meu maridinho também adora uma cozinha e aqui em casa ele é o chef!!! E tendo um “chef” em casa, chegamos a conclusao que o nosso futuro investimento deveria ser bem completo, que atendesse as nossas necessidades – 😄 e vontades também! – e foi aí que depois de muitas pesquisas, optamos por  comprar uma Bosch Styline MUM 5, que nos foi entregue na última semana.

Agora chega de blábláblá e vamos a receita!

Brownies mit Walnüssen / Brownie com Nozes

  • 125 g. Chocolate amargo
  • 100 g. manteiga/ou margarina – em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 200 g. acucar mascavo (como nao gosto muito doce, usei apenas 170 g.)
  • 1 pc. (8 g.) acucar de baunilha
  • 150 g. farinha de trigo
  • ½ colher de Chá fermento em pó seco
  • ½ colher de Chá Sal
  • 100 g. nozes moídas
  • 12 metades de nozes
  • trigo e manteiga para untar a forma
  1. Pré-aqueça o forno a 170 °C (ou asse a 190 °C em forno com ar recirculado). Unte uma forma de aro removíve ( 24 cm ∅) com manteiga e enfarinhe. Reserve. 
  2. Em banho-maria derreta o chocolate.
  3. Bata com a batedeira a manteiga, ovos e acucar, até que fiquem cremoso. Acrescente o acucar de baunilha e bata novamente. Devagar vá acrescentando ao creme o chocolate derretido. Quando estiver totalmente misturado, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e bata mais uma vez, até que se misturem.
  4. Acrescente as nozes moídas e torne a bater, deixando uma mistura homogênea. Despeje a massa na forma untada e por cima, coloque as metades das nozes. Asse por ca. de 30 minutos (coloque a assadeira no meio do forno) – faca o teste do palito!  DICA: Para que o brownie fique macio depois de frio, retire-o do forno quando o centro ainda estiver ligeiramente úmido.
  5. Deixe esfriar um pouco. Desenforme, corte e sirva.

Bolof3

Sobre a receita:

  • Rendimento: ca. 12 porções
  • Tempo de Preparo: ca. 20 min. (mais o tempo do forno)
  • Por porcao: ca. 296 cal.

Foi a primeira vez que fiz Brownies e a prova do sucesso foi ver meu esposo – que é muuuito exigente – suspirar a cada mordida!

       → Receita retirada do livro: 1000 Vegetarische Gerichte/ NGV

Anúncios

Comente aqui

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s